平乐较**的特产---石崖茶 石崖茶,学名亮叶黄瑞木,扬桐属,乔木。因生长在悬崖上而得名,其芽叶肥厚,所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好,耐冲泡,不含**,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质,具有较好的保健作用。"**石崖茶"茶色碧绿如翡翠, 馨香爽口,含茶碱量低。品后回味无穷,长期早晚饮用,具有清热*、护肝明目、消炎润肺,养颜、降血压.减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压.高血脂具有明显的作用,因此深受消费者喜爱。 "平乐石崖茶"生长在广西桂林市平乐县高海拔原始森林的悬崖绝壁上,无任何污染。采摘较为困难,被认为是只有神仙才能享受的“仙茶”,又因古人训猴采摘,故又称“猴摘茶”。其味涩中带甜,提神爽气,强身健体,生津止渴消炎,清热*和抑菌杀菌,对风火牙痛、风寒感冒有良好作用。对高血压,心血管系统疾病等有良好的辅助效果。2000年,成都国际博览会上,经*评定,平乐石崖茶荣获“中国名优茶叶”称号,同年,经*认定,属中国名优茶,目前已被中国茶叶博物馆收藏。 中山大学植物*鉴定,平乐石崖茶主要成分为:黄酮类20%、茶多酚23.4%,氨基酸9.73%以及**物碱等对人体有益的多种元素,是目前发现在自然植物中黄酮类含量较高的植物,属国内**的原生态纯**绿色植物的茶中珍品。 该茶以全国较**的原生态**石崖茶被入选***研究室编撰的《共和国之较》一书。